戴亦寒的部落格

有看過用薏仁釀造出好醬油嗎？相信這的確非常少見！唯獨金蘭研發高級技術，運用薏仁來釀造高品質好醬油，這創意初衷真不知是異想天開，還是在挑戰不可能的任務！

金蘭居然可以運用自家獨特釀造技術，將薏仁獨特香氣融於醬油裡面，然而其口感不僅優於一般的醬油外，還更增添了營養價值，可說是醬油釀造界的一大創舉！

館長偷偷告訴你，金蘭食品公司表示：由於這瓶醬油採用高級菌種釀造、成本高昂，單單一瓶醬油就要賣200元，為的就是專門供應給頂級客戶使用的，也就是說薏仁醬油就只有在各大百貨公司地下超市才買得到喔！

還記得金蘭公司介紹薏仁醬油時，特別掛保證許多人【一試成主僱】，其濃郁優雅口感在味覺上富有多層次，在料理時可說是全方位，不過拿來滷，嘿嘿！太粗本了啦，必竟這瓶醬油與普通醬油相比，價格差距是天與地之隔。

當館長在瞭解醬油特性後深覺如獲至寶，不拿來網路上大肆分享，真替大家覺得好可惜啊！也因此特別拜託金蘭將薏仁醬油供應網路上銷售，希望這等人間美味人人得以品嚐，讓家人對你的手藝更為讚賞、激昂吧！

風味特色介紹

醬香味濃，富有薏仁獨有香氣，適用於素食、蔬果拌、炒、沾等料理方式，很容易突現出食材原有之自然甘美，拿來炒回鍋肉、客家小炒時運用【金蘭辣味烤肉醬590ML】加持一下，菜餚隨即香得誇張迷人、脾胃大開，白飯連吃好幾碗喔！